京はやしや、外部のプロ店長を採用

2004.02.16 16:02 JST - (cafe)

　先日クリップした京はやしや、トーキョー出店に際して個人営業の店舗には珍しい、外部のプロ店長を採用したそうだ。社員一人を雇うのに比べて当然割高ながら、コストメリットは高いとのこと。新天地でのスタートアップならこそ、心強いと言うこともあったのかな。

・BizTech: 京都の老舗和カフェ「京はやしや」が、外部の「プロ店長」を活用し東京初出店

TRACKBACK

このエントリーのトラックバックURL:
http://netnomad.org/mt-tb.cgi/1539

COMMENT