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Cafe Food Menu Meeting + Dinner

2005.10.16 23:33 JST - DIARY - orange life (cafe tokyo)

　今日はさわやかで自転車日和。お昼過ぎに表参道のカフェへ行くと、ひでとともにわらわらとCafe Tout Va Bienでフード担当を努めてくれるしょーへー＆かなこがやってきて、食器・調理器具・メニューの打ち合わせをした。とにかく調理器具をキチンと揃えなければならないということで、部屋に来て今あるモノを確認した後、そのままかっぱ橋の問屋街へ。ずいぶん安くお皿やコップなんかを買ってきてくれたんだけれど、一同で盛り上がったのはぴかぴかのパッド。「そこかよ」というひでのツッコミ。

　みんながかっぱ橋に行った後、僕はそのまま自転車で神宮外苑へ行ってテニス。今日は雨に挟まれた休日と言うことで、先週のすかすかな状態とは正反対の1コート5人というのんびりレッスン。まあテニスのレッスンを受けたり、コーチとして球出しをしたことがある人だったら分かるかもしれないけれど、レッスンは1コートの人数が多い場合、フットワークの練習が増えるので、人数が少ないときとは若干練習の主眼が変わるんです。疲れる度合いは結局同じなんだけれども。ついつい練習って手が抜けないタチなんです。

　帰ってくると、みんなが食器・調理器具の荷ほどきをしているところだった。そこにチハラ君も合流して、食材の買い出し班と食器・調理器具を洗う班に分かれて、いよいよCafe Tout Va Bienの厨房がオープン。そう言えば以前のエントリーで、オープンというのは最後になる、と言ったけれど、厨房のオープンが残っていました。オープンしたからには、厨房の管理者はしょーへー＆かなこということになります。ひでも僕も彼らの管理課に入ります。因みに「しょーへー＆かなこ」とついついチャゲアスっぽく「＆」で繋いでいますが、別にユニットというわけではありませんし、お笑いコンビでもありません。多分。

　厨房コンテンツに関しては、何らかのカタチでアウトプットしようと思う。ちょっと今は諸々準備中なのですが。恐らくだけれど、今日のトーキョーにカフェのカテゴリを作成して、そこでCafe Tout Va Bienに関するログを付けていこうかと。そこで行われたイベントだとか、そこで作られたコンテンツの制作秘話だとか。当然作られるコンテンツに料理のメニューやお酒も含まれてくるわけで、テキスト、写真、音まではフォローする範囲にしておきたいな、と思います。