日本バイキングの元祖 - 帝国ホテル SAL the imperial viking

SAL the Imperial Viking #14

　日本で初めてのバイキング形式のレストランは、帝国ホテルの17階にある。SAL the imperial vikingというお店。このレストランを作ったのが、帝国ホテルの料理長だった村上信夫さん。バイキングと海外で言ってもあまり通じないことが多いですね。buffetといったり、smorgasbordといったりする方が多いようだ。2007年の夏は、村上さんゆかりの料理を楽しむことができる。日比谷公園を眺めるスペースに、先ずは足を踏み入れよう。→ 続きを読む

ホットヨガならぬ、ホットテニス

38.5℃

　トーキョーは暑い。はっきり言って、バテますよね。先日プールに行くことについて書いた。けれどもここ最近の暑さは本当に滅入る。ちょっと尋常じゃないよね。やっぱり色々なことを気にすることなく、プールに行く方が正解だと思う。最近の区民プールはどこも結構充実している。25mプールと子供用プールがあるところはほとんどだが、サウナとジャグジーがあったりするところも多い。そして夜ともなると、昼間とは違ってこどもの姿はなく、オトナのスイミングの時間で泳ぎやすい。しかし、である。 → 続きを読む

あゆを喰う - 新橋 鮎正

Ayumasa 鮎正, 新橋 #01

　新橋の繁華街から南に下ったあたりは再開発地域になっていて、空き地が目立つようになっている。ここで古いお店ののれんを守るのが、鮎正。本店は島根にある旅館で創業昭和38年という、天然の鮎が食べられる老舗である。苔を食べて成長する鮎は、川の水質が要と言える。島根から直送されてくるこの時期の若鮎を堪能すべく、新橋の鮎正ののれんをくぐった。すると女将が出迎えてくれて、手狭い座敷へ通される。 → 続きを読む

神宮花火 2007

Setting on the roof

　トーキョーの真ん中で打ち上げるお盆休みの最後の花火は神宮外苑花火大会だ。神宮外苑にある神宮球場、秩父宮ラグビー場、国立競技場、軟式球場などスタジアム群が客席になって沢山の人が集まる。周辺道路も陣取られて花火鑑賞の座席になっていたり。けれども一番利益を享受できそうなのは、周辺に住んでいる人たち。日が完全に暮れる前から屋上に上がり、椅子やらお酒やら食べ物やらをセットして、打ち上げ開始の19時半に備える。 → 続きを読む

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