実はいつも気になってたクレープを食べに行こうと思ったら、ランチタイムではなく14時からのティータイムのメニューだと言うことが分かった。普段割とあの近辺を14時以降に歩いていたのだな、と認識。とにかく甘い香りに誘われて、ガラスのすぐむこうでパティシエが焼いている様子を目の当たりにしていたので、ぜひと思っていたんだけれども。
でもここのランチのタンシチューやグラタンもおいしかった。パンも熱々で出てくるし。気になったのはコーヒーに付いてきたお砂糖。竹串にザラメ糖がまとわりついている、おしゃれなシュガースティックになっていた。
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Del Rey: cafe & choloratie
「デルレイ カフェ＆ショコラティエ」は、日本初の「デルレイ」のカフェとして、表参道ヒルズにオープンいたしました。バカラ社に特別オーダーをしたショコラ色の"ショコラ・シャンデリア"が重厚な輝きを放つ店内は、カフェ、ショコラティエ、テイクアウトコーナーの３つで構成されます。
TAROSITE.NETは1997年にスタートした松村太郎のウェブサイトです。コラムやニュースクリップなどの情報発信と、様々なコラボレーションの場として、10周年を迎えました。
松 村 太 郎
TARO MATSUMURA
UPPERWESTSTUDIO
慶應義塾大学SFC研究所 上席所員（訪問）
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