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SFCの食堂には何が良い？
by TARO MATSUMURA @taromatsumura 2003.07.10 18:28
先週あえなく撤退が決定してしまった、SFCの食堂。先週全学生・教職員に向けてメールで知らされた。食べ収めに食堂を利用するも、カレーというmoblogが出ているくらい。出来れば今週中に次の業者を決めたい、とのこと。僕らとしては何が入ったらいいか、考えよう。
■ サンドイッチ系
パッと浮かぶのがファストフードのサンドイッチ系。お隣の日本大学では、モスバーガーが入っているそうです。もちろん、ちょっと安めの学生料金で。あるいはマクドナルドなんかは、元々チープなので良いのでは、と思うんだけど、問題はポテト。授業中の飲食が許可されているSFCで、揚げたてのポテトが教室内に入ると、もうニオイがスゴいことになるというのは想像するにたやすいこと。だとすれば、サブウエイなんかどうでしょうね。野菜不足に陥りがちなSFCの学生には良いんじゃないかと思いつつ。
単純に大手チェーンでいいと思うのは、季節によってキャンペーンなどで特別メニューが入るところ。もちろん普通の所でも入れてくるかも知れませんが、見ていると大手の方が意欲的に取り組むので、飽きてしまう、ということを防げる可能性がある。アルバイトも学生から調達すれば、シフトを考えて少し延長営業をしても良いんじゃないかと思うし。悪くないソリューションだと思う。
■ ランチボックス
今までの食堂は基本的に、食堂に腰を据えて食べるメニューが中心だった。しかし時間割を見れば、SFCのランチでメジャーとなるスタイルではない事は分かる（昼休み20分だもんね）。ならば、アメリカンなランチボックスなんてどうだろう。紙の弁当箱にオーダーして総菜を摘めるだとか、縦長の容器にご飯を詰めて、その上に丼者の具を載せる、だとか。もうスタイル売りに近いんだけれど、今までのスチロール製やプラスティック製の弁当箱じゃなくて、っていう話。
■ 結局、環境作りということ
おそらくどんな業者が入ってくるかについて、議論や調整が行われていることだろうが、業者を選ぶ前に、SFCとしてどんなキャンパスになっていきたいのかという点をしっかりと定めなければならない。24時間キャンパスと言われているが、一般の研究室では夜は空調が止まるし、やはり何らかのお店もあった方がいいが、暗くて怖い夜道を歩いていったところにあるコンビニ（しかも26時閉店）しかない。ある程度の生活しうる環境が揃っていないで、24時間キャンパスというのは、いささか理解に苦しむ。
研究室に関して言えば、別にSFCじゃなくてもどこだって徹夜で残って作業をしているので、それを24時間キャンパスというなら、別にSFCにスペシャリティ性なんてない。中途半端な24時間キャンパスで危なかったり研究に打ち込めなかったりするのなら、そういうコンセプトそのものをやめてしまった方がいいのではないか、とさえ思う。
24時間キャンパスに限ったことではなく、SFCにはキャンパスとしてどうなっていきたいのか、どういう環境がいいのか、というビジョンが見られない。根本的な問題点が噴出してしまったのが、今回の食堂の撤退、という見方をどうしてもしたくなってしまう。
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