Miyashita, Aoyama [ t]

　青山にひっそりとたたずむ料亭、宮下。ここでいつも飲んでいるのが「あわみず（泡水）」。味のないただの炭酸水にかぼすが搾ってある、シンプルで酸っぱい飲み物なんだけれど、うすはり（薄いガラスのコップ）もまた風流なもので。