Ethiopia Sidamo [ t]

昨日買って来た豆はエチオピア・シダモ。柑橘系の風味とブーケの香りが独特という触れ込みで2002年の冬に好きになった豆。久々に買ってきたけれど、不安定なようなバランス感が良いんですよね。すぐ飲み尽くしそう。