TOKYOTODAY

駒形どぜう

by TARO MATSUMURA - 2009.10.15 21:55

どぜう

　週末、夜何を食べようか、と考えていたんだけれど、あまり寒くなっては気が進まなくなる、ということで連れ合いと駒形どぜうへ行ってきた。店に入った瞬間に、あのタレの香りとがやがやとした座敷の風景が飛び込んでくる。ひとまず丸鍋とごはんを頼んだ。

どぜう

　こんな感じでネギをてんこ盛りにして薄い鍋でぐつぐつやって、

どぜう

　たっぷりの山椒で頂きます。

　どうもつれあいは「お姿が」と後ずさりしていました。始めから丸ではなく、さき（開いてあるどぜう鍋）を頼んでおけば良かったかな。


Author

松村太郎 Taro Matsumura

Taro's Portraitジャーナリスト・企画・選曲。慶應義塾大学SFC研究所上席所員（訪問）。ビジネスブレイクスルー大学講師。テクノロジーとライフスタイルの関係を探求。モバイル、ソーシャルラーニング、サステイナビリティ、ノマドがテーマ。近著に『タブレット革命』『スマートフォン新時代』など。 read more & contact

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